2005年葡萄酒市场谁领风骚 
2004年,我国葡萄酒工业保持了健康发展的良好局面。不论是从产品总量与质量，还是原料基地建设以及酿酒工艺与技术装备等方面都得到了巨大的发展，葡萄酒工业总体趋势向好，生产和销售稳定增长，经济效益继续提高，市场培育与开发工作得到加强，葡萄酒消费热情高涨，市场容量保持稳中有升，市场交易呈现繁荣景象。同时也应看到中国葡萄酒市场已出现了结构性矛盾，葡萄酒产品严重过剩，市场竞争加剧，各种竞争手段层出不穷，进场费、开瓶费等非正当竞争愈演愈烈。激烈的葡萄酒市场各领风骚三两年，已不鲜见。在这种背景下，2005年度红酒市场谁领风骚？我们从市场的三个指标：产品关注度、品牌提升度与市场竞争力说起。 
　　一、谁能在未来葡萄酒市场上咤叱纷纭——产品关注度的高低 
　　产品关注度是指葡萄酒消费者对市场上不同品牌葡萄酒产品的关心与注意的程度，它反映了广大葡萄酒消费者对产品的喜爱与厌恶的大小，直接影响着产品在未来市场的销售与价格。当然，决定产品关注度高低的因素很多，如产品的质量与包装、企业的规模与信誉等。谁的产品关注度高，谁就能在未来葡萄酒市场上咤叱纷纭。笔者认为，就未来全国葡萄酒市场的发展趋势来看，国内葡萄酒产品的关注度将会大于国外葡萄酒产品；我国消费者对张裕、长城、通化、王朝等国内葡萄酒厂家的产品的关注度将会较高，对洋葡萄酒关注度将普遍低下。因为，我们在现实的消费可以看到，在国内葡萄酒市场上，张裕葡萄酒的品种齐全，种类很多，价格多样化，基本满足了各个层次的消费者，特别是消费者高度关注张裕解百纳高级干红、张裕赤霞珠高级干红、金张裕高级干红等产品。长城、王朝高档葡萄酒则在样本市场中与张裕几乎平分秋色，成为干红、干白市场销售的主流品牌。消费者对长城、王朝葡萄酒产品口碑良好，对其产品有较高的关注度，特别是在华南葡萄酒消费市场，消费者似乎更加偏爱长城，王朝在华东市场关注度很高，特别是高档葡萄酒具有很高的知名度，在高档干酒的市场占有率高达40%左右，尤其在上海市场一直居于老大地位；总之，张裕、长城与王朝的产品无论在全国市场，还是在各地区市场，都会继续受到消费者的欢迎。此外，通化、威龙、云南红、新天和藏秘干红、中国红、青岛等产品也将受到消费者的关注。特别是云南红的“柔红”，富于创意，2005年将会继续受到消费者的青睐。但是产品关注度随着时间、地点、条件的变化而变化，即使是同一产品在不同区域市场的产品关注度也是不相同的。市场是在变化的，消费者的眼球也在转动之中，葡萄酒产品的关注度也会时刻处在变动之中，并不排除其他葡萄酒产品的后来居上。 
　　二、谁能在未来葡萄酒市场上大有作为——品牌提升度的大小 
　　品牌提升度是指葡萄酒产品的品牌在市场地位的高低，它反映了品牌在消费者心目中的地位。直接影响广大消费者的心理预期和潜在消费意识以及品牌的竞争力。决定品牌提升度的因素重要的是产品的个性与张扬等。谁的品牌提升度快和巩固性强，谁就能在未来葡萄酒市场上大有作为。笔者认为，未来葡萄酒市场上张裕、长城、通化、王朝等主要品牌的提升度将会有不同程度的表现，张裕葡萄酒在市场上的解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红、精品张裕干红、珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等品牌地位将会不断得到提升。长城、通化提升速度将会加快，稍高于其他品牌，如长城系列的“华夏长城”、“沙城长城”、“烟台长城”等品牌在消费者心目中的地位将不断提升，通化系列品牌提升幅度将会较大。但不同的葡萄酒个性与消费者的个性也影响着品牌的提升。如长城、青岛、王朝则更受年轻喜爱；消费公爵干红的大部分是高收入的中年人；通化，中国红这两个品牌则受到低收入，年纪大的消费者的欢迎。此外，近几年在广告上动作最大的品牌云南红新天红和藏秘干红等品牌的提升度也将显著提高。但品牌的提升度与企业的自我努力，特别是产品和服务质量的提高是分不开的，也处在动态的变换之中，企业品牌提升度还要看未来的实际表现。 
　　三、谁能在未来葡萄酒市场上成为领军——市场竞争力的强弱 
　　所谓竞争力是指在市场竞争的条件下，企业参与市场竞争能力的总和，即企业所具有的开拓市场、占领市场、配置资源、获得利润并保持持续发展的能力。当然，这是一个综合性的指标。谁的市场竞争力的强，谁就能在未来葡萄酒市场上成为领军。笔者认为，在未来葡萄酒市场上，我国葡萄酒企业的竞争力将会进一步增强，张裕、长城和王朝等企业的市场竞争力将明显优于其他葡萄酒企业，威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红的市场竞争力也将显著增强。从目前竞争情况来看，我国葡萄酒企业的竞争力在国内葡萄酒市场上大于进口葡萄酒，我国葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销，与对法国、意大利、德国、美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家的进口葡萄酒展开了激烈的竞争。在今后激烈的竞争中，我国葡萄酒企业的竞争力将显著增强，在竞争的过程中，我国国内葡萄酒品牌将会形成以张裕、长城和王朝为市场王者，以威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红为诸侯，以及其他的市场追随者为寡民所构成的市场竞争格局。当然，张裕、长城和王朝等企业的市场竞争力将明显优于其他葡萄酒企业，威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红的市场竞争力也会显著增强，发展后劲很足。但一个企业的长期发展取决于是否具有核心竞争力，而核心竞争力的形成需要付出极大的努力和经过长期的积累。 
　　未来葡萄酒企业竞争力的强弱也取决于自己，今天的强者，可能是明天的弱者，而今天的弱者，很可能成为未来的强者！总之，2005年度葡萄酒市场谁领风骚？未来市场说了算！关键在于葡萄酒企业的自身的努力。 
　　作者简介：韩永奇，男，40岁，硕士研究生（毕业于中国社会科学院研究生院工业经济系企业管理专业）曾长期从事产业经济的研究工作，结合产业发展实际在中央级刊物上发表经济、管理方面的论文达80多篇，被中国管理科学院聘为终身研究员，被中央级大型经济刊物《发现》杂志社聘为高级编审，现在山东蓬莱市经济贸易局工作并任江苏淮阴工学院经济研究所的产业经济研究工作。