漯河生产的各类肉食品香飘大江南北：市场上销售的火腿肠，有四成出自漯河；香港肉类总需求量的四分之一也来自漯河。就连首都市民餐桌上的“一荤一素”，很大一部分也是咱漯河的产品呢！
    资料显示：目前，全市共有各类规模以上肉食品加工企业２５家，年肉制品加工能力２００万吨，产品主要有“双汇”牌冷鲜肉、高低温肉制品、发酵肉制品、中式肉制品，“汇通”牌分割肉，“金运”牌冻中猪等。龙头企业有双汇集团、汇通公司、金运公司、北徐集团等。其中双汇集团是我国最大的肉食品加工基地，总资产６３亿元，在全国十几个省、市建有２０多家现代化的肉类加工基地，在国内外有６０家国有全资、参股、控股子公司，包括一个上市公司，年屠宰生猪１５００万头，年销售冷鲜肉及肉制品１８０多万吨，产品在国内综合市场占有率达３４％。２００４年，双汇集团实现销售收入１６０．２亿元，实现利税１２亿元，出口创汇１亿美元。预计今年销售收入将达到２２０亿元。在国家统计局公布的全国大型工业企业排序中，双汇集团居第７７位，居食品行业第一位；其商标商誉价值高达７７．１２亿元，居全国肉食品行业第一位，居全国所有品牌第１４位。汇通集团是国内供香港、澳门的重点肉制品企业。金运公司的冻中猪是香港市场的抢手货。北徐集团是国家生猪活体储备基地。