在拉斯维加斯著名的MGM(米高梅)赌场，赌场经理莫尔斯地陪着我，在赌场里四处逛。我对赌博不怎么感兴趣，因此，在玩了几盘轮盘赌后，便在休息雅间里，和这位老板聊起了天，闲聊中，我问这位在赌场里已经工作了50年的老人，在你的赌场生涯里，你见过的最好的赌牌高手是谁？

　　这位老人沉思了一下，说，我想应该是John Scarne，我觉得他是我见过的最伟大的赌徒。

　　我好奇地问，为什么呢？为什么你觉得他最棒呢？

　　莫尔斯说，那已经是50年前的事情了，那时，我还是21点赌的发牌员，有一次，他在我的牌桌上，一下子赢走了30万美元！要知道，那可是在50年代呀，那天，我们老板急了，一共换了三位发牌手，但都没有用，发出的牌总大不过他，他照赢不误。

　　听他谈到John Scarne，我也有所耳闻，这位美国历史上最棒的赌徒不仅是位实战家，在赌场上百战百胜，还曾专门写了一本书，书中公布了他玩博彩游戏的攻略方法，正由于此，使得他被许多赌场拒之门外。他的第一本关于二十一点打法的书籍在1961年完成第一版印刷，并在全球 发行后，到如今还被世界上众多赌徒视为进入拉斯维加斯玩21点的必读书。

　　听老人谈着John Scarne的奇闻逸事，我灵机一动，问，您知道当年他喜欢吃什么食物吗？

　　老人笑了，说，这么多年了，许多人向我询问John Scarne的情况，他是怎么要牌的，他有什么秘诀，甚至他拿牌用那只手的问题，都有人问我，但还没有一个人问我他喜欢吃什么食物？

　　我说，我想知道。

　　老人说，你还真问对人了，当年，我的老板曾要我们密切注意他的一举一动，他上卫生间都有人尾随，我也曾连续几个星期观察过他用餐，他吃饭很简单，每回下场前只吃一种食物，那就是一种他自己配制的三明治。

　　答案似乎就在眼前了，我急切的问：配方是什么？

　　老人不紧不慢的说：很简单。

　　土司面包

　　蕃茄

　　培根

　　蛋黄。

　　当初我得到这个食谱时，也挺困惑，难道这就是john的制胜秘诀吗？虽然我坚信这份食谱中有其特殊的地方，但当时我还不敢肯定。直到1995年，在澳门的葡京大赌场发生的惊动全世界的一件事，才让我恍然大悟。

　　1995年，一对来自大陆内地江门的夫妇到澳门赌场玩，他们穿着普通，言语也平常，就在澳门最大的赌场，葡京赌场的二楼珊瑚厅，他们换了几十枚硬币玩老虎机。20分钟以后，全澳门的赌场铃声大作，几十名保安从天而至，围住了他们玩的那台编号为317的老虎机。原来，这对夫妇只用了三枚硬币竟赢下了全澳赌场所有角子老虎机中的硬币，清点下来竟有2112万港币之巨。一时间，所有的人都目瞪口呆。

　　这对中了巨奖的神秘夫妇也十分豪爽，当场拿出了200万元给赌场员工发“茶水钱”，又点了100万元让在场的赌客吃红利，真是侠情万丈。当时世界各大报纸都对此做了报道，在当时是件十分轰动的大事。

　　而这位神秘的江门人是干什么的呢？相信没有几个人知道。

　　他是从事番茄出口生意的。

　　于是，一切答案都有了，有助赌运的食物就是番茄。



    番茄，又名西红柿，属茄科，为一年生草本植物，在热带为多年生。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。

　　16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。最初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。

　　番茄约在明代万历年间传至我国。《群芳谱》记载：“蕃柿一名六月柿。茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实，或三、四实，……草本也，来自西番，故名。”

　　番茄既是菜中佳味，又是果中美品，被称为，菜中之果。因其富含水分，用来消暑解渴，可与西瓜媲美。

　　番茄是我们身体补充维生素C的重要来源，每100克鲜果中一般含有维生素C20～30毫克，而且由于有机酸的保护，在储存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。

　　番茄含糖量也很高，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。

　　番茄还有很好的抗癌作用，番茄中富含番茄红素，番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，类胡萝卜素的抗癌机制主要是抑制癌细胞之磷脂质代谢，番茄红素调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率，体外实验显示可抑制肿瘤细胞之增殖作用。其清除单线态氧的速率常数是目前常用抗氧化剂维生素Ｅ的100倍，是β－胡萝卜素的两倍之多。人体不能合成番茄红素，只能通过饮食来摄取。 番茄红素主要分布于番茄、西瓜、红色葡萄柚等的果实以及红色棕榈油中，其它蔬菜和水果中的含量很低。其中，番茄红素在番茄中的含量最高，其含量随品种和成熟度的不同而不同，成熟度越高，番茄红素的含量越多。

　　番茄能提高赌运的应用一直可以追溯到美洲大陆的古印地安人，当时，普通人是不能吃番茄的，番茄一直都是印地安巫师的独家食物，而且，每逢重大的祭祀日期和占卜前，巫师们都要大量的食用番茄，而且，食用的都是没有成熟的生番茄（现代科学研究证明，未熟番茄含有大量蕃茄碱，能起到刺激人体中枢神经的作用。而且，还能抑制多种细菌和致病真菌繁殖），用以刺激人体的中枢神经，加强人体的活力，增加人的直觉性。

　　而土司面包可以增强人的耐性。

　　培根，蛋黄则让人精神兴奋。

　　这几样食物混合在一起吃，自然可以大大的提高人的赌运了。

　　目前，全世界 栽培的番茄有5个品种：

　　普通番茄（果大、叶多，茎带蔓性）；

　　大叶番茄（叶似马铃薯叶，裂片少而较大，果实也大）；

　　樱桃番茄（果小而圆，形似樱桃）；

　　直立番茄（茎粗节间短，带直立性）；

　　梨形番茄（果小，形如洋梨，叶小，浓绿色）。

　　喜欢博彩的朋友一定要记住，多吃番茄，其中尤以樱桃番茄为最佳，可以提高你的赌运。

　　此外，以下食物也有助你的直觉：

　　糕点类：

　　年糕，黄色的布丁、 甜点、芋头羊羹、虎皮蛋糕

　　蔬菜类：

　　白萝卜、牛蒡、莲等。

　　肉类：

　　烤肉、鸡肉等动物类食物。

　　在西方，赌徒们还偏爱“咖哩鸡肉”这一食物，黃色的咖哩对财运有很大的助益，配上鸡肉，更会让赌运旺旺。在中国，一般来说，好一点的西餐馆都有这道菜供应，在北京，朝阳区白家庄东三环北路26号有家亚洲之星新马印餐厅，作为第一家进入北京的东南亚菜系，做出的印度咖喱鸡肉就十分有名，有兴趣的朋友可以去品尝一下，肯定对你有帮助的。