说到荔浦芋，就不得不说《宰相刘罗锅》。十年前，这部诙谐幽默的电视剧红透大江南北，一时间“说是就是，说不是就不是”绕口令般的主题歌满世界飞。跟着“刘罗锅”一起火起来的，还有剧中一样貌不起眼的食品——荔浦芋头。虽说荔浦芋具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，无奈“天远地自偏”，默默无闻，无人知晓。没承想，让“刘罗锅”这么一煽乎，竟然从田间地头一步登天，成了那年头京城餐桌上的盘中珍馐，甚至造成了“洛阳纸贵”的热销局面。

品咂着《宰相刘罗锅》里的“皇室贡品”荔浦芋，人们不由得会想到，这可是大清皇上钟爱有加的美味，是需要进贡才能吃到的美味，是驿路疾马迢迢千里后朝圣京城的美味。一旦有了这样的感受，荔浦芋带给人们的就不仅仅甘甜绵口的美味。更多的来自于精神层面上的东西，附着独特强烈的具有历史纵深感的文化内涵，被人们有滋有味地品咂。

任何的产品，都有一个经济价值和文化价值两个取向。在温饱都没有解决的年代，可能文化价值不太注意，但现在温饱解决了，精神生活丰富了，大家要求高了，文化价值就凸显出来了。“刘罗锅”带旺荔浦芋，从剧目本身来说，是“无心插柳柳成荫”的意外收获。但其貌不扬的荔浦芋一夜走红，恰恰契合了经济发展过程的一条商规，就是如果赋予产品一种文化的内涵，精神的内涵，就很可能获得意料不到的结果。

大众的生活越来越与文化发生密切关系，喝茶有茶文化，饮食有饮食文化，休闲有休闲文化。文化是优势，文化是品位，体现了一种人文色彩与人性关怀。为产品赋予文化韵味，用现代化的手段来包装、升华，以文化品位提升经济价值，将文化力转换为经济动能。

再以荔浦芋为例。

近期，广西广播电影电视局以“电视剧《宰相刘罗锅》对荔浦县域经济影响情况”为题，就芋头种植、全县财政收入对比、农民收入对比、旅游收入对比等对荔浦县进行了文化产业项目专题调研。

调查报告称，“１９９６年之前，荔浦县的农业生产以水稻种植为主，对经济作物的关注较少。荔浦芋的种植规模在１０００公顷以下徘徊，产量较低，且多为自产自销。电视剧《宰相刘罗锅》播出后，扩大了荔浦芋的知名度。”荔浦人说，以前在外面说起“荔浦”，谁也不知道在哪儿。但现在说起“荔浦芋”，谁都懂了。荔浦芋创出的不仅仅是一个名优特产的品牌，更重要的是擦亮了荔浦的名片，带动了荔浦经济各领域的发展。

调研报告引用了一组数据：“随着市场销路的打开，荔浦芋的种植面积以每年１５％左右的比例递增，产量从１９９６年的１．７万吨增长到２００４年的６．３万吨。每公斤芋头售价高达１２元以上，成为农民手中名副实其的‘金芋头’。”“以荔浦县杜莫镇为例，该镇共有２．４万人，平均每年新增荔浦种植面积为３００亩。以亩产６０００斤芋头，按当地售价２元一斤初步估算，亩产值可达１．２万元。除去成本４０００元，一亩地利润为８０００元，３００亩地利润高达２４０万元。该镇农民的平均纯收入可多增长１００元。”

荔浦的食品工业是该县工业的支柱产业，以荔浦芋为原料的生产又是支柱当中的支柱。荔浦县以荔浦芋为原材料的农产品加工企业“在１９９６年以前不到２０家，产值大约是１千万元，税率是几十万元”，近十年间，“企业规模达到了４８家，产值达到了１１亿元，增加值达到３．１亿元，实现利税总额１．５亿元。”

荔浦旅游业也是大打荔浦芋品牌。如今，到荔浦旅游团队的团餐中都设有荔浦芋菜肴。在荔浦各个景区，荔浦芋小食品随处可见，不仅满足了游客的购买需求，而且增加了当地农民的收入。例如，银子岩景区的一户农民专门制作荔浦芋头鸡，生意非常好，每年的收益都有十多万元。２００３年在桂林市美食一条街活动中，荔浦县专门推出的荔浦芋头系列菜肴以及各色小吃，获得了好评。依托荔浦芋积极发展观光农业。荔浦丰鱼岩附近成片的芋头田已被列为景区游览项目之一，游客可以通过观光小火车进行游览。

“荔浦县在产业结构中将把荔浦芋定位为发展县域经济的四大品牌之一，意在充分用活荔浦芋这一金字招牌。”荔浦芋成为荔浦经济发展中一个他人不可取代的优势，证明了一个文化亮点在某种程度上，是经济发展的一处丰脉富矿的切入点。一旦抓住了做足了，便会激活调动各项生产要素，成为经济发展的强劲动力。《宰相刘罗锅》的歌声渐行渐远，而荔浦县借《宰相刘罗锅》“文化搭台，经济唱戏”的歌声却越唱越红火。