作为一个新鲜词汇，快餐面第一次出现在我的听觉世界里，算起来还是八十年代末期的事。一个出过远门的伙伴告诉我，她最近尝试过一样非常方便的食品，方便到用开水一冲，加点调料就可以食用了。并且，平时说话不爱使用感情色彩的伙伴，头一次在介绍这种食品的调料时，掺加了许多华丽丰富的褒义词。

　　虽然我至今不可能记起她的原话，但对照任何一种快餐面包装袋上的调料说明书，留在我印象中的那段介绍，都要比之热闹得多。她似乎说到了调味料繁多的合成成份，说到了调味料精致的包装，说到了它们喷香扑鼻的味道，中间还夹杂了她自己许多精彩的叙述和议论。在未与快餐面正式谋面之前，作为一个当时七八岁的孩子，我的味觉嗅觉触觉以及相关的神经系统，都被快餐面这三个字哗一声打开了。彼时彼刻，我最大的心愿就跟快餐面这样新鲜神奇的食品迅速划上了一个等号。

 

　　想起来，这真有些《红楼梦》里凤姐出场未见其人先闻其声的派头。不过，真正亲眼目睹传说中的快餐面，还是两年后，我从小学迈入初中的事。那时校内消费环境普遍不高，附近杂货店零售价四五毛钱的快餐面，对我以及很多同学而言，都成了一种难得消费的奢侈品。

　　因为难得，所以每每狠心用一顿午饭的代价换来袋方便面，我们享用得极为珍惜。面饼一半用来干吃，另一半用来泡着吃；调料一半泡面，另一半剩下来，再用开水冲一冲，便是一碗色香味俱全的好汤。初中三年，就一边学习，一边用这种方式享用着快餐面而一晃而过。

　　高中时代，还有紧接下来因为家境拮据辍学进入的打工时代，随着消费能力的提升，快餐面于我终于由奢侈品转换为家常便饭。经常肚子饿了，又没有更好的食物拿来裹腹，便去买一两包快餐面，狼吞虎咽，飞快将肚子填饱。当然，从撕开包装袋到完全将它们消灭干净，这个过程开始变得越来越简单，也越来越了无生趣。将面饼放进铝制大碗里，将调料倒入，冲水，然后是吃。吃得多了，往昔珍惜和享用的心态也连想找都找不回来。起初还没什么，觉得马马虎虎，是一顿既经济又实惠的用餐。越吃便越觉索然无味。尤其有人告诉我，快餐面容易上火，没有营养，还有添加防腐剂的嫌疑时，我的吃相简单变得大有憎恨之意，心里唯愿自己的经济快点好起来，哪怕餐餐青菜萝卜，只要不是快餐面都行。

　　后来，后来的情况自然是慢慢好起来。不用住集体宿舍了，有自己的厨房。尽管这厨房到现在都是租来的，但毕竟自己具备开火下厨的条件了。于是，我开始日日三餐地，近于急迫地买菜回来，自给自足过起了一个平凡男人的油烟日子。一直至今，我都很少忆苦思甜地跟快餐面再来一次亲密接触。哪怕手中的钱少得可怜，哪怕自己某一天懒得实在不想动弹，可一旦上半身吹拉弹唱地闹起空城计，我仍会毅然决然地走向菜市场，继而再走向厨房。

　　事实证明，我这个坚持下来的好习惯还是对的。前段时间，因为实在忙不过来，在一个朋友的苦口婆心里，我接过他递来的一杯快餐面。不知是我的味觉系统退化得太厉害，还是快餐面的制造技术太慢，没有跟上这个吃喝时代的节拍，反正，两个久违不见的老朋友突然会唔，其效果远远不及我当时想像的倍感亲切。半杯入喉，真正的感觉仍然糙而腻口，香却腻人。

　　捧着大半杯实在难以下咽的快餐面，再由快餐面在自己心中的没落，想到自己置身的这个城市，还有其他的许多城市，都已被各种各样层出不穷的快餐物品所充斥。不知它们将来的命运，又会不会重蹈快餐面的覆辙？顾念及此，不由得我良久不语，只是任一件件往事，在心间翻腾……