“饺子的故事”推出后,引起了港城读者极大的关注。有的读者发来邮件讲述了自己与家人有关饺子的亲情故事,有的读者谈到关于饺子馅制作的一些看法,而更多的年轻家长则很忧虑,因为自己孩子对待“饺子”与“汉堡”崇拜度截然不同。
芝罘区的王女士告诉记者,现在的孩子不缺面包、不缺鸡腿、更不缺生菜吃,可是看到“肯德基”的汉堡,他们就能一蹦三跳,因为吃“肯德基”已成为家长奖赏孩子的“专用”。而饺子呢,即便包个“海参馅”的,他们也不见得能多吃几个。
同时,碧海大厦东侧的润生酒楼的王经理也来电谈了自己的观点,他是“老边饺子”第四代传人王殿国的长子。他说:“现在任何商品都讲究个‘企业文化’,而洋快餐尤甚。看看肯德基、麦当劳的门面装修和管理服务,孩子去了可以吃汉堡、喝可乐,更可以玩游戏、听故事。而现在的饺子店却没有这样的服务,大街上随便支个棚子,都可以卖水饺,因为饺子没有自己规范的‘商品文化’,这也是中国传统饺子在孩子心中日渐失落的原因。”
“老边饺子”是一种品牌食品,它落户烟台究竟能给饺子市场带来怎样的惊喜?请关注下期“饺子的故事”。对于饺子,如果您有自己的故事就跟我们一同分享吧。