沙田苏豪新食力

无论是荷李活道的苏豪区，还是崛起数年的鲤鱼门苏豪东，潮型一族的饮食蒲点都只集中在港岛区。现在新界不甘后人迎头赶上，首先是沙田新城市广场来个大翻新，而位于城门河畔的沙田苏豪又相继登场，由7间食肆组成联合新食力，能否带动另一苏豪热潮还是未知数，不过肯定能引起众食客的兴趣。
　　荷里活式劲歌热舞

　　沙田苏豪7间食肆中，开业只有个多星期的Scene是最新的一员，将苏豪酒吧街延续。Scene以蓝色做主调，还有大量蓝色玻璃珠做装饰，增加梦幻感觉。不过优胜之处还是两层楼高的楼底，是呎价高昂的中环苏豪区所没有的。酒吧大卖歌舞娱乐，中央设有一条Catwalk天桥，每晚有英国及巴西的驻店跳舞女郎大跳荷里活式劲舞，背后还有5人菲籍乐队助兴，如你也有兴趣大展舞技，不妨上台助助兴，不过切记表演只在星期一至星期六，免得周日摸门钉。

每晚9点过后驻店乐队便会隆重登场

　　酸辣芝士粒

　　西班牙肉丸

　　劲辣程度有4粒星的芝士粒，铺满粒粒西班牙辣椒碎、橄榄及鲜茄等，再加少少柠檬提味，送酒一流。喜吃香口食物的可选牛、猪和芝士混合的炸肉丸，醮些鲜茄汁可减热气。

　　大蒜猪肉肠

　　店内供应的小食以西班牙Tapas为主，西班牙肉肠Chorizo配西红柿、橄榄及薯仔不足为奇，最特别是加上七成熟的鸡蛋黄，有港式“窝蛋”的感觉，大厨表示这是传统西班牙食法。

　　鸡尾酒

　　轻尝酒香的可选以果汁、柠檬汁及酒调成Mango Daiquiri或是由柠檬汁加Tequila调制而成的Blue Margarita，果香味浓但酒精度不轻，小心得意忘形。

　　Bailey's Strawberry

　　红粉菲菲的Bailey's Strawberry，由Bailey's Irish Cream和新鲜士多啤梨等调成，初入口倒像奶昔，慢慢才觉酒意上扬。

　　查询电话：2132 1231

　　意大利北部传统美食

　　开业个多星期的Avanti“意廊”，前身是快餐店，一系列落地大玻璃窗的陈设，给人脱胎换骨之感，转型后由卖三文治摇身变成专攻北意大利菜，当中主打Grandma's Recipe，即由大厨点名的经典北意大利美食，助理总厨赖瑞雄表示：“市面上都是迎合港人口味的Fusion式意大利菜，这主打较少人认识的北意大利食品，当地食物以味道浓郁见称，卖相平实恰像住家菜式，经典如煎酿牛仔卷及酿吞拿鱼配苋菜等。”吃不惯口味浓烈的Grandma's Recipe，可选Truely Italian的Fusion煮法，不过最受欢迎的还是特价$198的八道菜晚餐，非常抵食。

　　龙虾烩阔条

　　将开边的波士顿龙虾，与各种香草及鲜茄汁等一起烹调，这样酱汁才有浓浓的龙虾鲜甜，最后放进七成熟的阔条，入口条硬硬爽爽，是意菜传统的食法。

　　酿吞拿鱼配苋菜

　　将吞拿鱼切成2mm的薄片，包裹由龙鱼和忌廉制成的鲜鱼慕丝，配以柠檬汁和橄榄油等调成的酱汁，入口鱼鲜香浓，是地道北意大利菜的佼佼者。

　　香草芝士焗带子皇

　　将成吋厚的带子稍微煎香封汁后，淋上浓稠的巴马臣芝士酱汁焗数分钟，以保带子本身的爽与甜。

　　查询电话：2132 1235

　　苏豪七食肆

　　沙田苏豪即丽豪酒店地面至三楼的7间食肆，当中包括3间丽豪酒店旗下的翻新食肆“嘉年华吧”、“濠”、“豪苑海鲜酒家”，以及4间主题餐厅酒吧：供应北意大利菜的“意廊”、荷里活式酒吧“Scene”、日本料理“味房居食屋”以及中菜厅“富豪轩”，前两者正式开业只有个多星期。酒店现时计画将餐厅拓展至15间，希望利用城门河畔的景致，将新城市广场的人流吸引过去。