新年菜主打“创新”牌

全聚德烤鸭店：
春来吉祥“新”“奇”“特”
    全聚德各店１月１日当天将向所有用餐宾客赠送集团统一制作的中国结，１月１日、１月２８日至２月２日、２月１２日，每天推出几款特价菜品销售，酬谢回报消费者。其中和平门店在“新”、“奇”、“特”上下功夫，推出了适合百姓消费的“鸿运步步高”系列家宴，价格从１５００元／桌至５０００元／桌不等，并结合每年厂甸庙会活动，从大年三十至正月十五在一楼大厅设立小型庙会，引进各种民俗表演，如泥人、手编、风车、年画、对联等，邀请京城知名老艺人现场演绎民俗风情。全聚德前门店推出了不同价位的多款年夜饭“欢乐全家宴”以及节日套餐“春来吉祥宴”和“喜庆吉祥宴”。价格从每人标准１５０元至２６８元不等。凡预订“欢乐全家宴”的客人均可以得到该店赠送的“全聚德碧洛德红酒”一瓶；凡选用“喜庆吉祥宴”的客人均可得到精美的纪念品全聚德烤鸭模型一个；凡选用“春来吉祥宴”的客人可获得精美的“北京畅游通”一本，内附畅游通会员卡一张，价值１００元，此外，春节期间前门店还将举办“来百年老店共享全聚时刻，争做超级食神同作美味佳肴”的活动。
仿膳饭庄：
皇家气派宫廷菜
    仿膳饭庄更加突出具有皇家气派的宫廷文化特色，厅内布置金碧辉煌，暖意融融，节日氛围浓烈，适合举家团圆，饭庄还为京城热爱中国传统宫廷饮食文化的中外消费者准备了“皇家团圆宴”、“皇帝寿宴”、“皇帝纳彩宴”（婚宴）和家庭套餐“吉利平安宴”。每人用餐标准从１６８元至５１８元不等，以满足不同层次消费者的需求。
丰泽园饭店：
营养美食“海参王”
    丰泽园饭店继续推出“美食＋营养”的营销策略，不但以“海参王”为龙头品牌推出了１０个冠标菜，展现在京城百姓面前，而且还以新整理的老菜单和创新菜为主，推出了适合家庭宴会的１０００元、１５００元、２０００元不同价位的套餐。同时，也为京城百姓准备了特别喜欢的八大件系列食品，分为每盒１２６元、１０８元、８８元、６８元、５８元等５个价位，另备有四味礼盒、六味礼盒、家宴菜、海参王极品礼盒等，供消费者选购。
伊锦园：
元大都遗址上“尝新”
    两节将至，伊锦园为酬谢客户特推出以下几种优惠酬宾活动，包括在本店消费火锅满１００返１００火锅券、在本店消费炒菜满５００元返１００元火锅券（两种可任选其一）。此外，自１２月１８日起推出天天送海鲜，每日有特价活动，其中星期一送泰汁鲈鱼一条，特价黄焖羊肉１８元／份；星期二送茶香基围虾５００ｇ（５位以上），特价水煮羊羔肉１８元／份；星期三送蒜香粉丝蒸扇贝，特价红烧牛尾１８元／份；星期四送豉汁蒸带子，特价干笋子烧蹄筋１８元／份；星期五送水煮鱼一份，特价煨牛肉１８元／份；星期六送生猛活虾５００ｇ（５位以上），特价独骨髓１８元／份；星期日送清蒸加州鲈鱼一条，特价红烧羊脖子１８元／份。此外，隔天预订厅房前五名顾客各赠送烤羊一只，之后预订顾客每桌赠送宫廷鲍鱼一只。
格格府：
百年府庆享尊贵
    时值年末，格格府迎来了１４０年生日，１２月２３日至２００６年１月２８日，“格格府”推出“百年府庆”大型庆典活动，届时我们有幸亲身体验到百年格格府“清朝宴宾仪式”的全过程，享受到格格府“尊贵的礼仪”和“尊贵的吉祥盛宴”；还会获赠“尊贵的礼物”。活动项目包括体验清朝贵族宴宾礼仪、品尝格格府吉祥家宴、欣赏贵族喜庆堂会（传统昆、京剧，宫廷舞蹈）、积分享尊贵（凭消费积分换取各式“尊贵礼物”和“格格府吉祥家宴”）等等，推荐大餐为格格府吉祥家宴——九阳消寒宴、三羊开泰宴、天官赐福宴。