回族老人多长寿。在宁夏回族自治区，回族占总人口的三分之一，但回族百岁寿星占全区百岁寿星的８６％。 

    宁夏中医研究院回族医药研究所常务副所长陈卫川说，回族很多优良的生活习俗客观上起到了卫生保健的作用。这些优良习俗以伊斯兰文化为载体传承下来，具有广泛的群众基础和浓郁的民族特色。这就是回族老人长寿的秘诀。 

    陈卫川长期从事回族医药的研究，他将回族长寿总结为七个方面的原因。 

    封斋。每年的伊斯兰历９月被称为斋月。封斋相当于饥饿疗法。在一定时间内节食，可以清除、减少滞留在肠腔内和血液内的有害物质，可以清肠利便，预防糖尿病、冠心病、脂肪肝等疾病。 

    礼拜。回族穆斯林每天早晨５点就开始做礼拜，一天５次，之前都要用清洁的水进行大、小净（洗浴）。大、小净能清洁人的身体，礼拜能锻炼人的意念，礼拜时有节奏的动作具有体疗的效果，长期坚持可以行神得养。 

    盖碗茶。回族人常饮盖碗茶。此茶由茶叶、白糖（或冰糖）、红枣、果干、枸杞、桂圆、核桃仁、芝麻等作料。盖碗茶补气、补血、健胃、益肾、安神，有益身体健康。“回族老人寿数长，晨起礼拜喝茶汤”就是当地流传的长寿秘诀。 

    思想没有负担。回族人心胸宽广，生活中心态较平和，很少大哭大闹。 

    白帽帽。回族男性都习惯戴白帽，女性戴白盖头。白帽、白盖头可以反光，抵御阳光中射线的伤害，还可以遮住灰尘，并及时发现灰尘。“回族家中三件宝，汤瓶、盖碗、白帽帽，”就是流传在民间的谚语。 

    常洗。回族人用汤瓶装水，用流动的水冲洗手脚。一天洗５次脚，因此很少有脚气。每天洗５次下身，因此他们很少患痔疮、尿道炎。性生活后就马上洗澡，这都是讲究卫生的好习惯。 

    爱干净。回族人的家很干净，窗户都擦得亮晶晶的，家里还有香味。居住周围都不乱扔垃圾，以防止病菌的传播。 

    回族人爱吃牛、羊肉。牛肉有补脾胃、益气养血、强筋壮骨的功效。羊肉性温，开胃健脾，羊肉汤能治寒劳虚弱。 

    回族人一般不抽烟、不喝酒，因此患心血管病的比较少。“不吸烟不饮酒，活到一百不用愁”，这句流传在民间的谚语说的就是禁烟、戒酒的好处。回族的风俗习惯对现代卫生学、食品学、营养学、体育学、生理学等均有一定的借鉴意义。