古老的春节习俗让黄山市山清水秀、粉墙黛瓦马头墙的一个个古村落、一条条古街散发着浓浓的春意。 

    渔梁是黄山市歙县县城南郊新安江畔又一古镇，长约一千米的渔梁古街，至今仍较好保存着古代水埠码头的风貌。村旁横卧江中的渔梁坝，重修于明末，为古徽州最大水利工程，是全国重点文物保护单位，渔梁也在去年被列为全国历史文化保护村落。 

    在渔梁，有一种集香、黄、酥、脆为一体，味美可口，风味独特的传统珍馐食品，叫石头馃。这是当地人节庆必备美食。它采用山泉和上好的面粉团，包上各种配料独特的馅子，做成两面厚薄均匀并撒上黑芝麻的馃，放在平底铁锅中，馃上面放一块圆形青石头，用木炭文火烤制而成。 

    相传乾隆南巡，来到徽州府渔梁坝，见一老翁馃摊的平底锅内，有许多乌黑发亮的圆石头压在一个个馃上，很是好奇，就买了一个吃，连声赞赏“好吃”。老翁听见叫好声，便双手捧起一个放有香椿嫩头还“嗤嗤嗤”作响的石头馃，送给乾隆说：“这个送给客官，不要钱。”乾隆吃罢无比高兴，临走送给老翁一枚福字小印说：“以后有难处，拿去找官府。”有一天当地恶少寻衅滋事，踢翻了老翁的平底烤锅，因用力过猛，锅片飞起自伤了左眼，便抓老翁到官府评理。老翁急中生智，忙将那枚福字小印呈给知府。知府见刻有“乾隆御制”字，马上喝令退堂，然后向老翁赔礼道歉。从此，老翁的馃摊生意在徽州府独占鳌头，徽州石头馃也随之身价百倍了。 

    单有石头馃美味还不够，渔梁的春节里，抬阁戏是必不可少的。抬阁戏又称“台戏”，是在台上塑造戏剧角色。其台是木制的带有栏杆的平台，约有二平方米大小，离地面高约一米。前后有杠台两个，以长木穿过，四人或八人杠抬。平台由基阁、中阁架和上盘架组成，周围饰以雕栏，挂上青纱帐幔，形成一个小舞台。演员是装扮成各种不同戏剧人物的孩童，他们在抬阁上表演节目中的人物造型，并随着戏剧情节的变化不断地改变着造型和动作。“二十四架抬阁接得长，喧天鼓乐奏笙簧；扮得全本《和番记》，尽是孩童装扮貌轩昂。”春节时渔梁的台阁戏就是这样的热闹欢乐，而且隔天就有一场，难怪民众要如痴如狂。