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团团圆圆喜过元宵

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  元宵是春节系列活动中最后一个欢乐的节日。元宵节前,记者走访了一南一北两地的朋友,他们以不同的方式庆祝元宵节。

  日子好过,天天都是年

  元宵这天,各地百姓的食俗是家家户户吃汤圆。喆就不循旧俗,元宵这天,她会跟往常一样过,没有特意准备汤圆。 
   
“现在想吃什么超市里都有,不一定非得要元宵这天才吃汤圆啊。”

  和喆有一样想法的海口移民有不少,他们大多在这座城市呆了个三五年以上,离乡远了,在外过年,在他们看来,年味愈发淡了,过与不过都是那么回事。

  喆说,年味淡了,与人们的物质生活水平大幅提高不无关系。上个世纪80年代,物质匮乏,家家户户逢过年,才特意准备平时难得吃上一回的东西,所以大家对食品都很珍惜,记忆深刻。

  喆老家东北,在甘肃出生长大,大学毕业后到海口工作生活已10年。她说小时候,每到正月十五,照例要吃汤圆。那时,汤圆没有卖的,都是母亲碾了米,加水和好,然后把碾碎的芝麻、花生、白糖等掺杂起来揉捏进去,滚成圆团下锅。全家人吃汤圆时,碗里的热气氤氲升腾起,罩住每个人的脸,那一幕特别温馨。

  西北素有闹元宵的习惯。元宵节前后三日,城市乡村敲锣打鼓、踩高跷、舞狮子、耍龙灯、放烟花、跑旱船、抬芯子、玩彩船、扭秧歌,人挤人的,十分喜庆。每家每户都挂了红灯笼,一到傍晚,地上便一圈红闪闪的影儿。喆父亲的单位里还搞赏灯、猜灯谜等活动。小孩子在屋外笑闹着,小脸冻得红扑扑的,笑声回荡在街头巷尾。

  到海南后,喆再也没闹过元宵。她坦言,海口的元宵节缺乏西北地区那种热闹的气氛,以至有些年,她竟忘了过元宵节,忘了买汤圆回来煮给丈夫和儿子吃。

  老海口:欢喜过“年仔”

  在海南方言中,所有的民俗行为前面喜欢加一个“做”字,过春节,海南叫“做年”,北方称“过年”。元宵这天,海南叫“做年仔”或“小年”。

  祖籍海口的小伙子谭丰,从小看大人“做年仔”,日久生熟,从备货到行使各项仪式,一点也不陌生。过“小年”老海口喜挑土鸡,多半是农村放养的鸡。这种鸡肉质结实,韧性适中,熟后的鸡肥腴且色泽金黄光亮,垂涎诱人。一块“三层腩猪肉”(海南方言。指一块肉上连带着白肉、瘦肉和骨头)煮熟备着。少不了鱼,取年年有余之意,多用新鲜墨鱼或干乌贼煮熟替代。把上好的柑橘、苹果、柚子等水果放在碟子里。沏好茶水,把糖果、饼干、精果等装盘,多是女主人在张罗。这天,海口人还采来田艾悬挂门梁,用糯米粉为糜,做甜饴,也叫年糕,取“年年高”之意。吃汤圆,寓有团圆、美满、吉祥的意头。

  一些在外头没能赶回家“做年”的人,定会想方设法赶在“小年”里回家和家人团聚,称为“小团圆”。

  元宵这天,吃和玩都不可缺少。小谭家住海口八灶,原为海口新华区管辖,现为龙华区管辖。他告诉记者,早些年海口各个区和居委会都会组织人马,演戏庆祝。常见的是,舞龙舞狮、踩高跷、放烟花活动,或者化装成年俗故事里的人物游街。铿锵锣鼓,鞭炮喧天,他和伙伴们跟在舞龙舞狮队伍的后头,闹啊,笑啊,把整条街都搅沸了。

  海口过元宵,还有一项活动,就是到府城去换花。找自己喜欢的人换花互相祝贺,期盼换来一个意中人。小谭说,今年元宵,他准备和朋友到海口万绿园去逛,或者到西秀海滩的指定地点燃放鞭炮、烟花。

  元宵一过,狗年的春节之庆到此落下帷幕,人们又开始憧憬下一个春节的到来。

 
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