立春已过，就已是春天了。经过一个冬季的奔波，我们更需要美食、更需要营养，来满足平日常用快餐打发的朴实的胃。

美味滋补——品靓汤

我们要用温热氤氲来温暖冬天最末的记忆；我们要用温和清明来触摸身边的春天。味觉期待愉悦，身体渴望滋补。长假美味和春季养生如何兼顾？要说美味兼顾滋补，没有什么能比餐桌上的一道色正味浓的靓汤更有说服力了。正如此，本报特为您推荐八种养生靓汤。呵呵，三十到初七，要做到日日滋补又美味，其实一点也不难。

羊肉苁蓉汤

汤料：羊肉２００ｇ，中药材肉苁蓉、续断各１２ｇ，料包、生姜和食盐适量。

制法：羊肉洗净、切块，入锅内与绿豆十数粒（约５ｇ）或者几片萝卜加水煮，暂不放调料，煮沸１５分钟，将绿豆或萝卜和水一起倒掉，膻味即除；锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料；小火煨至羊肉烂熟即可，喝汤吃肉。功效：滋肾助阳，祛寒壮腰，补益精血，健脾益肺。

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