★山楂冻

材料：山楂条100克，洋菜（石花菜、海菜）15克，白糖50克。

制作：先将洋菜放入清水中泡软捞起，沥干水。然后锅内放入清水1000毫升，加入洗净洋菜、山楂条、白糖，慢慢煮化，调匀至微沸，出锅倒入盆内，冷却至成型发硬时，即可切片食用。

功效：本食疗酸甜可口，能消食生津。

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