鲜榨果汁是最为健康之选

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雪糕、甜品，都是炎夏最吸引的消暑食品，但其脂肪及糖分含量偏高，常吃容易致肥。不少人以为果汁健康有益，其实果汁糖分含量甚高，市面部分出售的果汁亦添加了大量糖分，令你在无形中摄取过量卡路里。不想误堕夏日果汁甜品的致肥陷阱，便要懂得食用秘诀。

果汁含人体所需的维他命及矿物质，但部分果汁糖分含量偏高，多饮容易摄取过量卡路里而致肥。以西梅汁及苹果汁为例，每200ml便相等于四至七茶匙糖分，而一杯鲜榨橙汁由三个橙榨汁而成，若一日饮两杯橙汁，而其他食物食用分量没有作出调节的话，连续饮十二日便会致肥一磅，令人误堕致肥陷阱。

营养师提供饮用果汁小贴士：

1. 选择维他命C丰富的果汁，如橙汁。

2. 每日以半杯果汁（120ml）代替一份水果分量。

3. 果汁缺乏纤维素，不可完全取代水果。

4. 鲜榨果汁最健康，但要注意出售店铺有否加糖。

5. 支装及盒装果汁，选择包装标签上印有「100%纯果汁」的字样，若成分加有水及糖，不建议选购。

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