五彩缤纷的一大盘，营养均衡，色香味俱全。

田园好风光

这是很适合春天吃的一道菜，颜色五彩缤纷，看上去就像田园里的阳光一样，让人食指大动。这道菜里面的材料很丰富，有蘑菇、冬菇、鲜菇、玉米笋和小塘菜，蔬菜和菇菌的搭配也让营养更加均衡。菇菌是用鲍汁来煨的，很惹味。

豆腐是素食中常用到的食材

琵琶豆腐

一个个小小的琵琶其实是店家自制的炸豆腐。它选用日本黄豆做成日式豆腐，然后混合面粉、冬菇粒、芫荽粒，最后油炸而成。吃的时候蘸上甜辣酱，味道很不错。豆腐不仅比同重量的肉类热量低，饱和脂肪酸少，且完全没有胆固醇，所以是素食者常用的食材。

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