【山中岁月之现食主义】

进入这一年的夏天，山中的餐饮已经练得炉火纯青了，接待能力够强了，菜品质量有保证了，而北京人进山觅食又有新要求了。要求特别，要求健康，要求有内涵！

于是，山中的餐饮人又开始了新一轮的自我增值，造就了山中新一轮的流行“食尚”。

山中流行的四大美食

原产地混搭

混搭在城里已经不算什么了，拿到了山里，用原产地的吃食，配合着周边的青山绿水，混搭变得浑然天成了。

大溪地

其实从昌平前往延庆的山路两边有不少能让你快乐度过一段“山中岁月”的小馆。大溪地是其中一家。刚进山不多远的地方，当你才刚意识到自己已经把车开到山中时，大溪地就在你的左手边。墨绿色的招牌，旧旧的牌楼下种着向日葵，阳光的就像一段假期的开始。说是“小馆”从大溪地的半山餐厅到水边餐厅上上下下跑个来回也要个几分钟，再加上宽阔的小园和属于大溪地的那片山坡，这实在是个适合撒野放松的地方。

千万不要以为在郊区吃饭只能吃到野菜虹鳟，大溪地给你点新鲜的瞧瞧。在这么个山野郊外，也能让你吃到手法细腻的精致菜肴。餐具的新颖可爱不必说，但是摆盘就是费了厨房师傅的一番心思，讲究色泽搭配，还不能跟盘中餐相冲突。同时菜品跳出农家菜的简单粗糙，用新鲜的食材，通过师傅的搭配，混搭出口味独特的菜品，里脊肉与咸蛋黄，少油少辣的类水煮鱼，点几份精致小菜，在半山腰上的小木屋平台上摆上一桌两人宴，别提多浪漫了。只是菜品的分量实在太大了，多点几样两人就比较浪费，建议与老板拉拉近乎，每样点半份，经济又实惠。

除吃以外：拓展培训、看露天电影、到了季节摘杏、婚纱照场地

交通路线：从昌平的西关环岛到向北13公里，左手边，都是国道，比较好走

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