小时候对夏天最甜美的回忆不过是站在槐树的树阴里，吃5分钱一根的、甜丝丝的小豆冰棍儿。人越长越大，对生活的要求也越来越高。空调取代了树阴，而小豆冰棍儿也被来势汹汹的泊来品——冰淇淋所替代。5分钱的小豆冰棍儿与十几元一个球的冰淇淋相比，完全成了忆苦思甜的标志物，冰淇淋也从一种解渴的冷饮变成了一种生活中必不可少的食品，越吃越甜。

冰淇淋有多种多样，而冰淇淋里最吸引人的则是它多种多样的配料。或冰或奶油合成物，上面的浇头更是花样频出，水果、坚果、果汁、巧克力你能想到的一切都和那爽口爽心的冰淇淋结合在一起。

来自冰淇淋发源地意大利的手工冰淇淋，在京城占有主导地位。聚乐多和TIAMO不仅冰淇淋的配料独特，完全手工打造，并且根据不同主题设计出不同花式。韩式刨冰在休闲消暑市场上异军突起，多乐之日的桶装刨冰绝对性价比超高，当然还有传统意识中的31种口味和哈根达斯的昂贵冰淇淋球……

蓝色威尼斯、梵帝冈的十字、天王与天后……终于，这一年的夏天，有新鲜的冰品出现了。

冰凉食界的流行与在流行

冰凉 食界的流行与在流行

从小时候3分钱红果、5分钱奶油的冰棍时代，到国外各大冰淇淋品牌进驻北京、占领市场，再到今年的小店冰品“百冰齐放”，今年的冰品世界，在京城，已经进入一个全新的流行趋势了。

流行 品牌连锁再续“冰”缘

DQ、哈根达斯、美国31、开心哈利、聚乐多，这么多的连锁冰淇淋店，占领京城的市场已经有些时日了。其纯正的口味、快捷的售卖方式，让它们在冰品爱好者心中占有一定的、牢不可破的地位。

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