主食

做什锦饭团将玉米粒，豌豆，胡萝卜丁用水煮熟，与寿司饭(米饭煮熟后加入适量寿司醋搅拌)混合。双手沾满盐水并抓起米饭，利用双手手指与手掌间的弧度将米饭捏成圆形。

主菜

在竹签上依次叉入圣女果、鹌鹑蛋，以及在超市选购脆皮肠、丸仔或调味八爪鱼，每吃一串就用圣女果清清口。

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