推荐菜品：老醋鲽鱼头

点评：这道菜吃起来口感既咸香又甜辣，再加上独特的醋香，味道很令人回味。据厨师介绍说，鲽鱼用的是无污染的深海鲽鱼，然后用八两老陈醋焖制而成。因此看上去色深红亮，而营养价值也自然很高。

推荐菜品：老醋坛子肉点评：这是道用醋精心焖制的菜。虽然说主料是五花肉，可吃起来一点不腻，而且入口绵甜，再加上酸溜溜的醋香味，真是让人欲罢不能！据说，坛中的五花肉是用文火细炖过两个多小时呢。

推荐老火靓汤滋补养颜

推荐地点：四川饭店恭王府店

地址：西城区柳荫街甲14号（恭王府花园）

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