阿土伯，一家座落在北京朝阳门美食街外的台湾便当，老板是一个来自台湾的年轻小伙，以“大富翁”游戏中年近七十，个性憨厚耿直、善良纯朴的经典人物阿土伯为名，因为老板希望在奉献美食的同时，能像可爱的阿土伯一样给每一位前去就餐的顾客送上乐天知命、达观向上的生活态度。

台湾圆环鲁肉饭是这家可爱餐厅的招牌便当。在记者印象中一碗正宗的鲁肉饭所要具备的条件不外乎：饭要香韧，鲁肉多汁肥美不油腻，及鲜脆可口的酱菜。但据老板从台湾带来的师傅介绍，鲁肉饭的真正奥秘绝非我们吃起来的那般简单，要做出好吃的鲁肉饭，关键在于肉要先汆去腥味，然后再切成细条用慢火熬炖，另外米饭中大米和香米的比例也马虎不得，而配菜也一定要选用潮州特有的爽口菜圃才能起到画龙点睛的作用，这些看似简单，可任何一个细节做得不到位，都会使鲁肉饭的口味打折扣。“套用一句你们北方人常说的老话，这鲁肉饭啊，就是在平淡中品味生活”，台湾师傅腼腆的说。

 

圆环鲁肉饭

精品推荐：鲁肉饭，餐厅招牌，美味毋庸置疑；

新竹贡丸汤，汤料鲜美，丸子嚼劲十足，真可谓色香味一应俱全！

自制辣椒酱，乃餐厅老板独家秘方所配，甜辣可口，适合不善于吃辣的MM。

餐厅地址：

联系电话：85653503

人均消费：15元

记者点评：纯正的台湾风味，秉持美味健康原则，消费合理物有所值。

共16页     享用阿土伯便当的五大步骤
      一、 拿起电话 二、轻松定餐 三、马上送到 四、先闻香味 五、全部吃光

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