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日本料理的材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多为甜、咸，加工精细，色泽鲜艳，清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性；韩国饮食则以甜、鲜、辣为特点，虽以烧烤为主，但不加味精，味道主要掌控在厨师手中。

百合虾天妇罗

不少人认为，日本和韩国在饮食文化方面有着许多共通之处，在有档次的日韩料理店内品尝异国美食，不仅食材的品质讲究原汁原味，环境布置也营造出异国风情。上述特质，在增城新塘太阳城的名古屋均能找到。两个别致的门口把日本料理和韩国料理分开，相通的大厅正中摆放着君王宝座和盔甲，极具欣赏性。另外，店内分有吃韩国烧烤的散台区、吃日本料理的套间和吃铁板烧的围炉位。

特色烤鳗鱼

说到食物特色，店家自然比其它普通料理店更花心思。在日本料理方面，首先一款百合虾天妇罗(特价38元)就把中日元素结合了起来，一片片的鲜百合镶嵌在大虾身上，口感爽中带甜，浓郁虾香味。

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