火锅美少女

美人：小青，财务工作者。

美梦：开一家将欧美时尚与川味火锅完美结合的食店。

美食：最爱豪放的涮肉。

美人美话

同事叫我青春美少女！不是因为长得好看，而是我在公司最活跃，年龄最小，有时候有点语不惊人死不休。小时候学古典芭蕾，现在疯狂地爱上嘻哈，擅长hip-hop、jazz。还算专业吧，站在台上自己最自信！

美人美店

涮肉是我的最爱，春夏秋冬任何一个季节我每周必涮！夏天开空调吃火锅怎一个爽字了得！我的小店要带有时尚欧美风格，专做川味火锅，不是每人的小锅，还是使用传统的大锅！这样更有气氛，主打就是环境，一个一个的隔断，把噪音降到最低。再有就是服务生的着装，最好是欧美风，破洞牛仔裤，合身的T恤，头上要系上黑色的头巾，腰上带着黑色的餐布。我最重视的就是餐厅的背景音乐一定要播放当下欧洲最流行的歌曲，客人还可以点歌，消费到一定金额我们会赠送CD。我希望餐厅有金色系列和银色系列：金色是无烟区，从餐具到座位一律使用金色，还有餐桌上金色的吊灯透露出欧洲复古华丽风（听上去有点小资）。银色是普通区，配合靠近墙壁的位置，并且墙上也要挂上银色CD，从餐具到座位一律使用银色。餐厅会看起来更加的明亮。

美人美荐

阳坊涮肉：特色是铜锅、麻酱小料。推荐甜烧饼、手切羊肉。

小是小：特色是乌江鱼，烧鸡公。很多人说味道价格100分，但是环境不好，太嘈杂60分。

新辣道梭边鱼：特色是梭边鱼火锅，香辣兔头，北京吃不到的鱼呦！！

★精品推荐

花积厨：涮火锅，云南味

吃火锅时的畅快是许多女孩子的最爱，云南菜的情调和缠绵也让多数女人着迷，云南火锅就把这两项女人最看重的因素结合在一起，吃一场云南火锅，斯文而含蓄地品尝最意味深长的味和最刺激爽快的辣。

花积厨的门脸在霄云路一带很是醒目。白色的门，白色的窗，通透的大玻璃，里里外外有竹子穿插在其中，给你视觉上的错落有致。水在餐厅布置上的运用让整个餐厅看起来特别轻灵秀气，倘若你是个细心人一定能发现水隔断里有红色的小鱼穿梭在水生植物之间。环境清爽得如同一间西餐厅，而火锅的味道却一点都不含糊。

锅子分几种，子母锅、鸳鸯锅、沙锅涮锅，一般餐厅会推荐红汤砂锅，因为用砂锅涮出来的肉特别嫩。说到肉，必须要提一提花积厨的牛肉，经过一天一夜腌制，味道咸鲜，且怎么涮都不会老。牛肉在锅里滚到最后，依旧是嫩得动人，入口即化。小料可别依照寻常的口味选了麻酱的，否则就会跟这里的特色口味失之交臂，不能吃辣的人就来一份特别有滋味的卤酱料，能吃辣就来一份热油椒香料，保准你几天后还在回味无穷。这异地的火锅有不少涮料都不太寻常，除了刚才说的牛肉之外，蘑菇丸子、香菜丸子、还有三七根、绿豆皮，云南火腿都是从昆明直递的云南原乡特色涮菜，只是在吃之前，别忘记找服务员给你做个“培训”，涮得不好，就太暴殄天物了。

小编私房话：吃花积厨适合成帮结伙，小料分量一般很足，因为底汤的味道已经很厚实了，口轻的人可以不蘸料就吃，两个人吃一份小料足够，多几个人也可多尝几种口味了。

地址：霄云路牛王庙67号

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