2007年5月5日，香港。还有一星期左右便是母亲节了，正为准备送什么惊喜礼物而费尽心思？乐坛新人陈柏宇与师妹Jaime有贴心推介，就是齐心合力学做爱心蛋糕，准备在母亲节当日，送给妈妈一份自己亲手炮制的爱心。

陈柏宇和同门师妹Jaime首次亲手做蛋糕，两人对入厨煮饭都有经验。陈柏宇去年忽然爱上亲自下厨，而且会经常炒两盘菜招呼朋友，炒饭、煎牛扒、煎鸡扒、肉酱意粉、卤水鸡翼，最拿手的是炒蛋，对炒蛋如何炒得嫩滑，甚有研究。他说：“只要在蛋浆中加入少许奶，自然会使蛋炒出来嫩滑可口。”而Jaime最拿手的是煲汤，她笑称煲汤其实很容易，只需将所有材料统统放进锅里，煲数小时便可，她最常煲的就是罗宋汤。此外，炒菜、炒蛋、煎鸡翼等小炒，也绝对难不到她。

母亲节将至，陈柏宇和Jaime也来谈谈与妈妈之间的感动一刻。陈柏宇记得他当天决定从加拿大回香港，妈妈跟他道别时显得十分不舍，眼角闪出泪光。“妈妈一年才回香港一次，平常我和她就靠电话联系，这个月她会返港，到时我会带她去吃饭，送她一份有心思的礼物补祝母亲节。”他记得儿时曾亲手折了一束纸花送给妈妈。Jaime也曾画母亲节卡，她同样也是从加拿大返港的，有一次跟妈妈谈到留在加拿大的爸爸和弟弟，母亲不禁眼泛泪光，那一刻使她顿觉亲情最重要。“今年母亲节我会送妈妈一部迷你收音机，之前曾听她提到想买一部小收音机放在睡房里，所以打算买了送给她。”

陈柏宇称赞妈妈在他心中属于“Perfect！”他表示，妈妈从来不会随便体罚责备他，只会对他采取训话方式，他很欣赏妈妈的地方，就是她为人很讲道理。相反，陈柏宇笑称他在妈妈心中是“捣蛋鬼”，因为他不算聪明读书成绩也不太好，但他从小听话是个乖乖儿子，所以觉得妈妈有他这个儿子会骄傲。

怎么做红豆绿茶芝士蛋糕？材料与制法简介：蛋糕分为绿茶海绵蛋糕、绿茶红豆芝士慕丝和绿茶啫喱三部分，主要材料包括绿茶粉、红豆、忌廉芝士、蛋、糖、低筋面粉、牛油、鱼胶片、淡忌廉，需要心形蛋糕模一个。先焗海绵蛋糕，再搅匀慕丝倒在海绵蛋糕上，最后煮啫喱淋在上面。

1 2 3 4 5 6 7 8  下一页