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巧煮旋律：家有香草伴美人
作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-10-9 10:56:08  发布人：admin  

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    还记得这首《毕业生》的主题歌吗？里面有对香草的淡淡回忆和美丽哀愁。而欧芹（Parsley）、鼠尾草（sage）、迷迭香（rosemary）和百里香（thyme）又被称为“爱情香草”。也许你会想起那部最新的韩国片《香草》，讲的就是爱情。在家中种香草来做菜本是意大利传统，但现在越来越多中国人喜欢在家自种香草。爱的也许是这份香气带来的美感，同时亦是柴米油盐不相误，幸福在人间。

巧煮旋律：家有香草伴美人

香气袭人的柠檬叶，做越南菜必备。

巧煮旋律：家有香草伴美人

新鲜摘下来的九层塔叶子，是常用的西餐香料。

巧煮旋律：家有香草伴美人

紫苏叶，用来炒田螺和焖鸭是一流。



【美食评论】共7页   柏柏展示风干的和新鲜的香茅叶，前者可捣碎作香料，后者可直接做佐料。

巧煮旋律：家有香草伴美人

    柏柏家的种满香草的阳台

　　文/ 吴婉虹 图/ 梁子瑜



【美食评论】共7页 　　　　　　 

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