节日里，“煮妇”们免不了要做鸡鸭鱼肉菜肴，而大多数人都将荤菜做得味道很厚重，吃后一般会有油腻感，常吃不利身体健康。下面为“煮妇”设计了七款清淡菜肴，可每日选一款试做。虽说是清淡菜，但每道菜都不缺肉。

第1日：西红柿牛肉炖洋白菜

原料：牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。

特点：口味清淡，色泽美观，肉质软烂。

1 2 3 4 5 6 7  下一页