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赏心悦目的御厨扬州盛宴

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赏心悦目的御厨扬州盛宴

杨州香肴蹄(前)、梳衣脆青瓜(后)

前者选用鲜猪前蹄,入味后以慢火炖制,味道较一般的德国猪手更富咸香;后者则将温室青瓜细意切开,犹如一把梳子。



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