
4.三重奏
"Trio" Chardonnay-Pinot Grigio-Riesling
产地:智利卡萨布兰卡谷
葡萄品种:70%夏多内,15%灰皮诺和15%雷司令
介绍:干露酒厂成立于1883年,是智利最古老的酒厂之一,也是目前最大的酒厂。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域中共拥有5000公顷的优良葡萄园。三重奏系列捕获了各葡萄园的最佳品质,并完美体现了其土壤、环境及酿酒师技艺的充分融合。
评价:淡黄的酒色中略现绿色;浓郁、鲜明、新鲜的水果气息, 溢满蜂蜜、奶油苹果冻、青柠、柠檬和柑橘的芬芳;新鲜,均衡,质地细腻,其酸度中呈现果味和矿物气息,并带来美好的结构感。
参考价格:167元
卖场:各大餐厅及星级酒店
5.碧汇黑皮诺红酒
Green Point Pinot Noir (2005)
产地:亚拉河谷, 澳大利亚 (Yarra Valley, Australia)
酒精度:14.2%(v/v)
葡萄品种:黑比诺
介绍:1986年,酩悦选择位于澳州大陆寒冷的东南部的维多利亚地区,建立了他们首个葡萄种植园和酿酒厂,并以寓意四季常绿的碧汇命名。这个地区就座落于Yarra山谷流域,有着悠久的酿酒传统,从1850年就开始在碧汇地区周围的斜坡上种植葡萄。
评价:深红色的葡萄酒,樱桃和辛香料的味道混合了些许的菇类气味。丝绒般的中等质地,入口后充满了香软的甜樱桃与松露香气,黑樱桃和李子的气息。柔顺的单宁使得酒质更为坚实,回味圆润,余味则带有清甜果味及些许的烟熏香草橡木味。
参考价格:300 ~350元
卖场:北京紫云轩Green Tea House
6.猎豹庄-嘉本纳梅乐(红)
Leopard’s Leap Cabernet Merlot
产地:南非,西开普,Western Cape, South Africa
酒精度:14 %(v/v)
葡萄品种:嘉本纳沙威浓,梅乐,Cabernet Sauvignon, Merlot
介绍:猎豹庄(Leopards Leap)是由南非著名的Rupert家族所拥有,从他的名字就能感觉到,这是一个充满活力的,年轻而有个性的酒庄。座落于西开普(Western Cape)的猎豹庄,其产品富有浓郁的花果香味,入口甜美,感觉热烈澎湃,是南非新派葡萄酒的代表作。
评价:此酒的蓝莓、洋李和黑醋栗芳香四溢,还衬有咖啡和拖肥香。酒体丰厚,单宁结构紧密。与浓味肉类的菜式搭配或配以坚果、美味的芝士食用风味极佳。也可不配食单独饮用。
参考价格:140元
卖场:国贸商城烟酒屋、富隆酒业
7.圣卡罗-珍藏加文拿(红)
Santa Carolina Reserva Carmenere
产地:智利,兰佩谷,Rapel Valley, Chile
酒精度:14 %(v/v)
葡萄品种:100%加文拿,100%Carmenere
介绍:在智利国内,她是深受欢迎的老品牌,拥有超过130年的酿酒历史;在国际上,她几乎是无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一,一个用女人的名字来命名的品牌——圣卡罗。这位女士就是圣卡罗酒庄的创始人Dona Luis Pereira的太太Dona Carolina Iniguez。为了表达对妻子的爱,Dona Luis Pereira毅然决定用太太的名字Carolina来命名自己最钟爱的酿酒事业,以象征他对太太的爱像葡萄美酒那样醇厚、丰富,代代相传,流香百世。
评价:此酒颜色深浓,呈现深宝石红的色泽,散发出丰郁的水果香,还有紫罗兰花香与柔顺的香料味道,入口优雅,酒体丰满,香气浓郁又复杂,结构严谨,单宁结构良好,余味悠长。
参考价格:120元
卖场:国贸商城烟酒屋、富隆酒业
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