酒囊饭袋，本是一个贬义词，讥讽只会吃吃喝喝，不会做事，无能的人。而下面要介绍的“酒囊饭袋”，侧重点在饭袋，描写的却是偏远客家山区里的一种传统的老旧米饭做法。

用小草碗盛着热气腾腾的米饭，或许你曾经在一些美食节中看见过，但真正用草包裹起来煮熟的米饭，硕大的一个，你又见过吗？把山区生活真实反映在酒楼里，不仅让人大开眼界，也是对传统餐饮文化的一种保留。

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