客家饭袋草包的幸福煮义

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客家饭袋草包的幸福煮义

作者：佚名来源：不详发布时间：2007-9-17 17:43:16 发布人：admin

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客家饭袋草包的"幸福煮义"

饭袋在客家地区有着多年的历史，家里的妇人一早便把米放在用席草编织而成的草包中，裹紧后放入水中煮熟，米吸收了水份后自然膨胀，草包顿时鼓了起来，家里的男人便把这煮好的草包饭袋挂在腰间上山砍柴干活去，到了中午时分，男人休息之时可以喝着潭水，烤些鱼鸟的食物，拌着饭袋的饭来食，十分滋味。在困难时期，人们食的以粥水为主，饭袋也只是专门为孕妇而设，家人吃粥，孕妇食饭，是当时典型的生活写照。

【美食评论】共4页　　　　　　

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