阿坚的博客上，记录着他的流水席：某日在某处与某某吃喝，其间话题，都用春秋笔法简略记下。从时间间隔上看，阿坚几乎每天晚上都是在饭桌上度过的，并且经常把晚饭吃成消夜，在天亮之前回家。对于很多人来说，阿坚是一座大山，酒风浩荡，喝酒的间隙总能找出零零碎碎的玩法，最频繁的是转勺子和掷色子，输了便喝，罕有人能清醒回家。

美食要顺口

老饕语录

端庄沉蕴的鲁菜接近杜甫诗风；鲜活自由时时张扬的李白诗篇，读之如啖生猛海鲜；麻辣诡异的李贺是七律大宴上的川厨；隽永细美的苏州菜，养得忧伤，像李商隐的风格；而“白居体”，体谅民生，注重实惠，就算陕风的吃食吧。

老饕档案

阿坚

1956年生于北京，作家，平民主义美食和啤酒主义的代表人物，热衷于旅游、美食、啤酒，吃百家饭。曾担任过《啤酒报》主编，与朋友合著美食书籍《西红柿炒自己》、《中国人的吃》、《醋也酷》等美食书籍。

阿坚平时出没的大多是街边小馆，他选择小馆也会有自己的一套理由：首先啤酒得便宜，阿坚总是能从胡同里寻找到一块五一瓶的啤酒；其次是味道好，所谓的味道好一个是指菜品，还有一个层面是指气场，阿坚经常去的餐厅无非是某个包子铺，某个卤煮火烧。

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