李霞Q&A

F&W:今年准备在哪过年？

L:回家过年，因为我们家比较远，所以过年就特别不愿意在外面吃饭，好不容易回家，更不愿意到饭店了。在家不用等位，没有打烊，可以吃完了去看电视到饿了再回来吃一点，这就是家的感觉，吃完年夜饭我们会包饺子，好好体会一下家的温暖。

F&W:和喜欢的人爱去哪里吃饭？

L:我还是挺爱自己做饭的，因为我觉得那种家庭的气氛很温暖，特别是和自己喜欢的人一起吃，倒一杯红酒。我自己会做很好吃的新疆菜，是外面饭店吃不到的。

F&W:记得最近吃到的哪一样好吃的？

L:在法国时吃到的一种叫Fondu的Che e s

e火锅，就是和咱们的火锅一样的，他们把各种东西放到Cheese里煮，然后配上红酒，味道很特别，给我印象很深。现在在北京的港澳中心顶层有一家Cheese Fondu，味道也很不错。

F&W:最近喜欢喝什么酒？

L:我最近迷恋上了一种新疆的冰葡萄酒，它是葡萄酒的一种，是在第一场雪后，留在葡萄架上的葡萄会挂霜，就把这挂霜的葡萄拿来酿酒，味道比一般的红酒要甘甜，单宁比较少。因为那一茬葡萄很少，自然冰葡萄酒也就特别珍贵，很有养颜的作用。在新疆贵宾来了才会拿出一瓶来喝。

F&W: 最近经常去的餐馆?

L: 江太无二。大望桥那的日本餐馆。那里能看到主人的诚意，比如洗手间是看不见门的，主人为了不会影响到大家的食欲，把门做成一个大“手”的装饰。饭菜都是用矿泉水制作的，很干净。浮士德，吃法餐很正宗的地方，环境很优雅，喜欢那儿的红酒和鹅肝。

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