入秋了，想保持苗条的身材，除了日常的运动以外，你还必须注意饮食的安排，而四款自制的瘦身沙拉，为你提供更丰富的美味安排！

【海鲜沙拉】

材料：中等大小的虾300g，

墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

制作过程：

1.将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

2.巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。

3.色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。

4.将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

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