花生油中叶酸和不饱和酸可降血脂

　　近来，美国、英国、澳大利亚等各国的营养专家都在强调花生及花生制品能够有效帮助人们控制体重、防止肥胖。原来，优质花生油和其他花生制品中含有叶酸和大量的单不饱和脂肪酸，对降低有害胆固醇和高血脂有一定的帮助。

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