百合菊花鸡蛋汤

原料：百合2枚脱瓣，水发银耳50克，鸡蛋1枚，菊花1朵。

制法：将银耳放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，加入百合煮5分钟，再加入鸡蛋搅匀，撒入菊花瓣即可。根据自身口味，调入蜂蜜进食。

食疗功效：此汤具有滋阴润肺，清心安神，养颜润肤作用，是秋季润燥的代表食疗方。

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