拒绝脂肪不苗条
想瘦身往往第一步就会忌吃油脂，但长期食用少油的食物在经过一段时间后很难瘦下来，或是勉强瘦一些以后很快又胖回去了，有时候吃得极少，可是却连喝水也会胖，怎么会这样呢？脂肪酸太少会引起许多病变。饮食中若缺少油脂会导致皮肤干燥，引发湿疹；脂肪分为饱和与未饱和脂肪两种，大体上在常温或较低温度中呈固态状者为饱和脂肪，如猪油、牛油等，其存在状态稳定，不易起化学变化，但易引起心脏血管问题，要尽量少食用；良好的脂肪供应使人保有亮丽润泽的发肤，因此不要因身材的顾虑而盲目听从瘦身店与医院提供的无油脂食谱，因为真正靠这些信息瘦下来者少，变得更胖者多，更何况超低脂饮食确实有其存在的危险性。所以要适量吃此含有脂肪的食物。
外食技巧
你必须知道
吃沙拉，不加沙拉酱，加柠檬汁或醋，若也不喜欢醋等调味品，吃原味就更好；吃点心或喝咖啡及喝茶时，不加糖和奶或尽量只加其中一种；对于有勾芡及糖醋类的东西，可在一旁准备一碗开水，把油先过滤，或是准备餐巾纸，把油吸掉。这样可减少油分的摄取。
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