关键词：蛋白质

头头是道：蛋白质减肥法认为超重的根本原因是我们摄入了过多的碳水化合物（在我们的平衡膳食中55%～60%是碳水化合物），这一点对于那些平日食量大的人好像很有说服力，因为他们总是比别人多吃一个面包或是一碗米饭。强调蛋白质是组成肌肉的重要成分。

效果：短期内有成就感，但反弹率极高。

虽然蛋白质是组成肌肉的重要养分，但是大部分人日常就已经摄取过量了。

副作用：破坏了营养平衡；可能产生高胆固醇；蛋白质的过量摄入会导致钙从骨胳中流失，增加患骨质疏松症的几率；肾脏负担加重，因为肾脏负责生成尿素以及处理蛋白质代谢过程中所产生的副产品；心脏病和癌症发病几率增加， 因为有利于心脏和减少癌症发病的食物多存在于碳水化合物中；终日疲倦、昏昏欲睡；纤维摄入危机，因为纤维也多存在于富含碳水化合物的食品中；维生素缺乏症。

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