以某个品牌的“减肥饼干”为例，号称是低糖、高纤维。但仔细看成分表，才发现其中油脂的含量高达10%，其中对心脏有害的反式脂肪酸含量更是高达3%，热量也比普通饼干高。这种饼干虽然加入了膳食纤维，也不可能起到任何减肥的作用。

　　低糖饮料虽然含糖只有3%—5%，但如果每天喝上4瓶，摄入的热量就会相当于一整碗米饭，绝不可把它们和毫无热量的茶水和矿泉水相提并论。

　　坚果类食品热量很高

　　那么低脂食品是否可以放心呢？答案同样是不能。例如，低脂饼干单位重量的热量值低于高脂饼干，但其中含有淀粉和糖，每100克中所含的热量也能达到400千卡左右，比一碗白米饭还多。

　　“纯天然”的健康食品，也有同样的麻烦。一位女士每天都要吃一袋坚果，因为她听说花生、榛子、杏仁、核桃、开心果等都是健康食品，能减少心脏病发生的危险。其实，它们是货真价实的“热量炸弹”，每100克当中所含的热量居然高达600千卡以上。如果不增加运动，这些食品最好每天不要吃超过28克，而且要适当减少菜肴中的油脂摄入。

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