据日本中文导报报道，由于生活节奏快、压力大，以及瘦身等因素，很多人在进食时常常少进主食，多摄入其他诸如肉类等食物，结果造成膳食结构不合理引起新的疾病。
　　
　　主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、薯类等，虽然在经济发达国家里大家的食物已不以此为主，而接近于西方以肉类为主的膳食结构，但对东方人来说，主食和健康之间有著不可分割的联系。
　　
　　误区一：少进主食利减肥
　　
　　有著完美的身材不仅是女性的渴望，不少男性也希望有一个完美的身材，因为身材既与美观有关，更和健康相关。目前很多人减肥采用减少主食摄入量的方法，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用，同时由于它的热量较低，因此存积的脂肪也较少。很多人习惯用蔬菜或水果代替主食，这也是不科学的。水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高，过多进食水果和蔬菜，会影响微量元素和维生素的吸收和利用。

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