据介绍，新版《楚留香传奇》由血海飘香、大沙漠、画眉鸟三个单元构成，剧本较之原著有所改动，但人物个性化还是非常尊重古龙的原著，惟一改动比较大的是几个人物的“性格”。而编剧在处理楚留香对他身边几位红颜知己的感情时，特意加重了他对宋甜儿的感情，让他不再有“花心”的感觉。

郑少秋版的楚留香一直深入人心，而时隔21年后，此次由朱孝天饰演的新版香帅能否超越郑少秋，让很多人为之打上了问号。出品人游建鸣表示，对朱孝天的表演可以见仁见智，但自信的一点是，“新《楚留香传奇》的出炉，就是要让观众忘掉之前任何一个版本的楚留香。”

新版《楚留香传奇》是朱孝天第一次出演古装剧，扎实的太极拳功底，让他在拍武戏的时候极其顺利。据悉，为了赶戏，即使在父亲不幸逝世的情况下，他也没向剧组请假，依然按照计划把戏拍好后再飞回台湾。对于自己的表演，他的意见是不管观众评价是好是坏，他只是不想被经典的模式所束缚。