谈到多开店的原因，吴奇隆给了个很轻松的理由。“朋友总跟我撒娇说，‘想去你的店吃饭，可是开车就要开老半天’。”吴奇隆笑着说，“北京太大了，为了朋友方便，我打算多开两家，你看，我这店址选得还可以吧？”

对于新店是否会在老店的基础上有些改进，吴奇隆说，变化是必然的，店面风格、经营策略，乃至菜式结构都会有所调整，但还是主要经营泰式风格的火锅。 “以后每年都会有扩大规模的计划，主要是以增加连锁店的形式。”

又拍戏，又做老板，会不会分身乏术呢？“任何一个老板都不是自己来管所有的事情，而是聪明地把任务分配给能够胜任的人来做。”吴奇隆说，全心全意去做一件事情不是他的性格，自己是一个善于并乐于转换角色的人。

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北京目前有一家“柠檬叶子”

“柠檬叶子”目前在台湾开有3家，北京有1家（朝阳区霄云路15号），主打菜是泰式概念火锅。平时不仅爱吃泰国菜的人来、迷吴奇隆的人来，圈内明星也常来做客。

据吴奇隆的爸爸介绍，王菲(最新动态、个人档案)、李亚鹏(最新动态、个人档案)、徐静蕾(最新动态、个人档案)、杨坤、那英、陆毅(最新动态、个人档案)、羽泉等都有固定位子。